麋鹿測試是一種測試車輛在緊急情況下避險極限的項目，通常是在車輛滿載的情況下以特定的速度駛入測試路段，在不踩剎車和油門的情況下急打方向躲避障礙物，如果沒有發生失控或翻車的情況，就會逐步提高測試車速，來確定車輛的極限。簡單的來說就是在車速較快的情況下進行緊急避險，來檢驗車輛回避障礙的能力。

“麋鹿測試”是世界上判斷汽車安全性能的關鍵標準。這一個檢測的名稱來于麋鹿，這一種動物分布于歐洲北部的斯堪的納維亞半島和北美大部分地區。這些動物常常會在汽車前出其不意地蹦出來，與高速行駛的汽車沖撞，導致嚴重的交通事故?！镑缏箿y試”中需檢驗的便是汽車避開障礙的能力。

在森林附近的一些海外高速公路上，麋鹿不時沖向主干道，此時此刻在高速公路上行駛的汽車如果無法躲閃，就會與麋鹿發生碰撞。當高速行駛的汽車遇到大型麋鹿時，這種后果是無法預料的，被撞的麋鹿通常會直接撞上駕駛室，給汽車駕駛員帶來很大的傷害。這種麋鹿突然出現在路上，車無法躲閃，經常發生。因此，汽車公司在生產汽車時會對汽車進行測試，測試的主要內容是測試汽車在這種突發情況下的穩定性。后來，這種測試被稱為“麋鹿測試”。麋鹿測試的目的是測試汽車及時躲避障礙物的能力。