對于6米8貨車的四缸和六缸發動機的選擇，需要根據具體的使用環境和需求來考慮。如果只是在平原地區拉貨，且是輕貨，那么選擇四缸發動機即可，因為四缸發動機馬力小，省油。但如果需要在長途或山路中行駛，建議選擇六缸發動機，因為六缸發動機馬力大，動力足，耐久性也更好。

需要注意的是，貨車的油耗不僅與發動機的缸數有關，還受到多種因素的影響，如載重情況、路況等。因此，在實際使用中，六缸發動機并不一定比四缸發動機耗油量大。在重載情況下，四缸發動機的耗油量可能比六缸發動機還要大。

總之，選擇四缸還是六缸發動機，需要根據自己的具體需求來決定。如果只在平原地區跑標載，四缸發動機足夠滿足需求，而且在購車成本和使用成本上都優于六缸發動機。但如果需要在綜合路況、坡路較多的地區行駛，建議選擇六缸發動機，因為它的穩定性和耐久性更好。

需要注意的是，以上內容僅供參考，具體選擇還需根據實際情況來決定。