汽油辛烷值是衡量汽油在氣缸內抗爆震燃燒能力的一種數字指標，其值高表示抗爆性好。汽油在氣缸中正常燃燒時火焰傳播速度為10m/s~20m/s，在爆震燃燒時可達1500m/s~2000m/s。后者會使氣缸溫度劇升，汽油燃燒不完全，機器強烈震動，從而使輸出功率下降，機件受損。

汽油辛烷值是衡量汽油在氣缸內抗爆震燃燒能力的一種數字指標，其值高表示抗爆性好。汽油在氣缸中正常燃燒時火焰傳播速度為10m/s~20m/s，在爆震燃燒時可達1500m/s~2000m/s。后者會使氣缸溫度劇升，汽油燃燒不完全，機器強烈震動，從而使輸出功率下降，機件受損。

辛烷值測定儀的原理在于對汽油的辛烷值和柴油的十六烷值的絕緣導磁率和電磁感應的電荷特性測定測量出來的。通過測量樣品的電介質特性，同已知的存在內存里的參數相比較，從而測定出結果。儀器十分敏感，可以測得微小的電介質參數變化.從而可以檢測辛烷值，十六烷值等石油產品參數。

辛烷值的化學內容：不同化學結構的烴類，具有不同的抗爆震能力。異辛烷的抗爆性較好，辛烷值給定為100。正庚烷的抗爆性差，給定為0。

汽油辛烷值的測定是以異辛烷和正庚烷為標準燃料，按標準條件，在實驗室標準單缸汽油機上用對比法進行的。調節標準燃料組成的比例，使標準燃料產生的爆震強度與試樣相同，此時標準燃料中異辛烷所占的體積百分數就是試樣的辛烷值。